Cuisine familiale et traditionnelle provençale
Aiguines, Gorges du Verdon
Si vous séjournez à l’hôtel du Vieux-Château, ne manquez pas de déguster sur la terrasse, nos plats faits maison et élaborés à partir de produits bruts. Notre soupe au pistou, daube à la provençale, côtelettes d’agneau au romarin et au miel, la truite fraîche façon Belle-Meunière ou aux amandes… Nos fameuses pizzas à la recette italienne ainsi que nos lasagnes, ou encore nos salades de chèvre chaud fermiers…
Le restaurant Le Vieux Château à Aiguines, proche du lac de Ste Croix
Le restaurant Le Vieux Château à Aiguines vous propose des spécialités provençales, des plats végétariens confectionnés avec des produits du terroir tout en privilégiant l’agriculture et l’élevage biologique.
En effet, au restaurant Le Vieux Château, nous préférons travailler avec les producteurs locaux, afin de privilégier les produits frais, de qualité et qui parlent de notre région.
Daube provençale, soupe au pistou, sauté d’agneau à la provençale, gratin d’aubergines ou chèvre chaud de pays avec son miel de lavande, en passant par les incontournables pizzas et pâtes, la carte du restaurant ne vous laissera pas sur votre faim et saura éveiller vos papilles…
Chacun, petit et grand, trouvera de quoi satisfaire son palais agrémentant son repas d’une boisson au choix ou d’un vin de la région*.
Tous nos plats sont faits maison.
Côté bar, nous vous proposons des crèmes glacées, des pâtisseries « maison », une large gamme de boissons chaudes et froides, et de la bière* des Gorges du Verdon.
Le bar est ouvert toute la journée, de 8h30 jusqu’à 22h.
Le midi, le service de restauration est assuré de 12h jusqu’à 15h, puis pizzas salades et lasagnes jusqu’à 16h (en fonction de la fréquentation). Le soir, nous servons à partir de 19h jusqu’à 21h.
Possibilité également de pizza à emporter en début de service seulement.
À NOTER: Le Restaurant est fermé le Jeudi soir et le Vendredi toute la journée pour fermeture hebdomadaire.
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Aiguines – Gorges du Verdon – Var